梨の皮は食べれる!農薬の心配な人にむけてメリットやレシピも解説!

「梨の皮が食べれる」ことに以下の疑問はありませんか？

• 皮は食べれるの？
• 農薬がついているか心配

日本の農薬の基準は非常に厳しいのと、梨は虫の被害を防ぐために袋をかぶせて育てることが多いため、特に残留農薬は安心です。

梨の皮のレシピもたくさんあり、我が家は先日カレーに入れてみました。隠し味になって美味しかったですよ。

梨を皮ごと食べることで、栄養価も上がり、生ごみも減っていいことだらけですね！

この記事で、梨の皮の豊富な栄養素を知り、食事の栄養バランスをアップすることができるでしょう♪

梨の皮を最大限に生かしたいならミキサーは必須！持ち運びもできどこにでも持っていけるので重宝すること間違いなしです！

梨の皮は食べれる!メリットを３つ紹介!

梨の皮は食べれるメリットを以下で３つ解説していきますね！

• 栄養をまるごと食べることができる
• 皮があると梨の変色を防ぐことができる!
• 皮は甘味が強いので甘党には特におすすめ!

我が家は必ず朝食にフルーツを食べますが、梨は毎回取り合いになるくらい人気です。

「皮も食べれるの？」と思う方も多いかと思います。私もそうでした。

今回はそんな方に向けて、わかりやすく梨の皮の魅力と、美味しく食べる方法もお伝えしていきますね！

梨の栄養をまるごと食べることができる

皮も一緒に食べ栄養をまるごと食べることができると言えるでしょう。

皮にはポリフェノールが多く含まれており、抗酸化作用や動脈硬化の予防に期待できます。

また、皮周辺には以下のような栄養素も多く含まれています。

カリウム

体の中の塩分を排出してくれる作用もあり、むくみ予防にもなる

アスパラギン酸

体の中の老廃物を排出してくれる作用があり、疲労回復効果や夏バテ予防にもなる

ソルビトール

血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があり、虫歯になりにくい糖ともいわれています

私自身、梨はほとんどが水分で、栄養はあまりないのかな、と思っていました。

実には栄養は少ないのかなと思い調べてみると、実にはカテキンやクエン酸が多く含まれている事が分かりました。

カテキンはコレステロールや糖質の吸収を抑えてくれる働きがあり、抗菌、殺菌作用もあります。

私が子供の頃ですが、母親から「梨を食べるとはみがきの代わりになるから食べなさい！」と言われたことがあります。

今思うと、梨のカテキンには抗菌、殺菌作用があるから理にかなった事を言っていたんだんだな、とふと思いました。

クエン酸は、疲労回復効果や筋肉の疲労を軽減する効果が期待される、との事でした。

実にもしっかり栄養があるのですね！素晴らしいですね！

皮があると梨の変色を防ぐことができる

皮があると梨の変色を防ぐことができるのでおすすめです！

梨はほとんどが水分でできていると言われているので、皮を剥くと水分が蒸発して酸化して変色してしまいます。

皮があると酸化も防ぐことができますので変色を防ぐことができます。

梨の皮は甘味が強いので甘党には特におすすめ!

皮には栄養がたくさんある！とお伝えしましたが、糖分もたくさん含まれているので、とても甘いです！

甘いのが好きな方には特におすすめですよ。皮を剥く手間もはぶけるので時短にもなりますね！

しかし、そのまま食べると、「なんだか口触りが悪い」「厚くて食べにくい」と感じる方もいるかと思います。

そんな方でも美味しく食べれるレシピを「梨の皮のレシピを紹介!おいしく食べよう」で提案させて頂きますね！

梨の皮の農薬は心配しなくて大丈夫!その理由は?

梨の皮の農薬は心配しなくて大丈夫な理由は以下の2つです。

• 日本の農薬の基準は非常に厳しいため心配いらない
• 袋をかぶせて育てているので特に農薬が少ない

心配な方に向けて洗い方も説明しますので参考にしてみてくださいね。

日本の農薬の基準は非常に厳しいため心配いらない

日本の農薬の基準は非常に厳しいので、皮ごと食べて健康に害が起きるということはほぼないと思って大丈夫ですよ。

現在では梨の実を虫や病気から守る為に、ほぼすべてのものに農薬が使われています。

その農薬の基準が非常に厳しくそれをクリアしたものが売られています。そのため食べても残留農薬の心配はいらない、というわけです。

それでも心配という方には低農薬のものを購入するといいでしょう。

袋をかぶせて育てているので特に農薬が少ない

梨は虫の危害が多い為、袋をかぶせて育てることが多いです。

その為、他の果物と比べても特に農薬は少ないといえるでしょう。

それでも心配、という方に向けて洗い方についても説明していきますね。

気になる方にむけての梨の洗い方

農薬が気になるという方に向けて、傷めることなく洗う方法を紹介していきます！

• 流水で洗う
• 塩で洗う
• 重曹で洗う

上記以外でも野菜専用の洗剤もあるのでそちらもおすすめです。

流水で洗う

水を流した状態のまま洗います。スポンジで優しくこすると綺麗になります。

あまりごしごし強く洗うと傷つけてしまうので気をつけましょう。

塩で洗う

皮に塩をかけ、擦表面を擦り、滑りがでてくると最後は水で流します。

重曹で洗う

ボールにひとつまみ重曹を入れ、その中に梨を３分程度つけます。

3分程度つけたあとはスポンジでやさしく擦りながら水を流して洗いましょう。

最後に、「そのまま食べるのはちょっと食べにくいな」という方においしいレシピをご紹介しますね！

梨の皮のレシピを紹介!おいしく食べよう!

梨の皮をそのまま食べることに抵抗がある方にむけて簡単にできるアレンジレシピをご紹介します。

• 梨皮入りカレー
• 梨とバナナのスムージー
• 梨皮入りオニオンスープ

梨の甘味がとてもいい味を再現してくれるんですよ！とても簡単なレシピですので是非試してみてください。

梨皮入りカレー

我が家の定番になりつつある梨皮入りカレーです。ほんのり甘味がきいていい隠し味になります。

【材料】
梨皮
いつものカレーの材料

【作り方】
①梨の皮をみじん切りにして野菜と一緒に炒める
②そのあとはいつものカレーの作り方でOK

リンゴはよく聞きますが、梨も入れるとおいしいですよ！

梨とバナナのスムージー

皮の栄養を効率よく簡単に取りたいのであればスムージーはおすすめです！

【材料】
バナナ　　　1本
梨（皮ごと）4分の1　　　　　
牛乳　　　大さじ2　　
はちみつ　お好みで

【作り方】
　ミキサーに全て入れて混ぜるだけ

お好みで牛乳の代わりに生クリームを半分いれるとコクがでておいしいですよ♪

梨皮入りオニオンスープ

ミキサーで簡単に作るオニオンスープです。玉ねぎと梨の皮が意外と相性がよく美味しいです！

【材料】1~2人前
梨の皮　　　　　100ｇ
たまねぎ　　　　　30ｇ
コンソメ顆粒　　小さじ1
水　　　　　　　200cc
クルトン　　　お好みで

【作り方】
①ミキサーで梨の皮と水を混ぜる
②鍋にバターでたまねぎをよく炒め、①とコンソメを入れ煮込む

我が家はミキサーをよく使うのですが、その他でもミキサーで皮を細かくして、焼肉のたれや、ドレッシングなどに入れる事もおすすめですよ。

レシピを紹介しましたが、皮をそのまま使うことに対して「農薬が心配」という意見もあるかと思います。

次の章で、農薬は心配しなくていい理由と、不安な方にむけて梨の洗い方も説明していきますね！

手ですりつぶすのはとても面倒ですよね。そんな時はミキサーを使いましょう！高機能なこちらのミキサーは忙しいあなたにぴったりです！

まとめ

• 梨をまるごと食べることによって栄養をまるごと取ることができる
• 皮にはカリウム、アスパラギン酸、ソルビトールが豊富で体にいい
• 皮があると梨の変色を防ぐことができる
• 梨の皮には糖分が多く含まれるので甘党の人には特におすすめ
• 日本の農薬の基準は非常に厳しく、クリアしたものしか売られていないので、心配しないで食べれる
• 梨は虫除けにカバーをつけて育てているので、果物の中でも農薬は少ない
• 梨の皮を使ったカレー、スムージー、オニオンスープのレシピの紹介
• ミキサーを使うと独特のざらつきや厚みなどもなくなり美味しく食べれる

梨の皮は意外と美味しく食べれるので、我が家も捨てないで食べています。ゴミも減って一石二鳥です！

農薬の心配もしなくていいと分かれば積極的に食べたくなりますよね！

あなたも「もったいない」を大切にして、健康的でサステイナブルな生活を送ってくださいね！

梨のざらざらした食感が苦手ならミキサーを使うと驚くほどおいしくなりますよ！